Мясо для праздничного стола рецепты

Новогодний стол невозможно представить без праздничных и богатых блюд из мяса. В данной подборке мы предлагаем вашему вниманию лучшие рецепты мяса на Новый год.

Рецепты мяса на Новый год

Продумывая различные варианты праздничного меню, мы зачастую сначала останавливаем выбор на аппетитном куске запеченного мяса в качестве основного блюда. А потом, взвесив все «за» и «против», от своей задумки кое-кто так и норовит отказаться. Оно и понятно: на готовку уходит масса времени и сил. Мясо нужно выдержать в правильном маринаде, а потом еще пару-тройку часов следить за тем, чтобы оно не подгорело в духовке и получилось ароматным и сочным.

Очень вкусное мясо в духовке! Отличный вариант главного блюда на Новый год и праздничный стол! Для запекания беру свиную шею или корейку без кости. Хорошо промываю обсушиваю и делаю глубокие надрезы, на расстоянии примерно 1,5 см. Получается вот такая книжка или мясная гармошка. Разрезы хорошо солю, перчу и смазываю горчицей.

Многие кулинары не любят готовить котлеты, потому что они впитывают лишнее масло при жарке. Но есть выход — запеките аппетитные котлеты в духовке. Разложите мясные заготовки на противне, отправьте в духовку и спокойно занимайтесь своими делами. Не блещете кулинарными способностями? Для этого рецепта они вам и не понадобятся!

Похожие статьи

• Фаршированный перец без мяса пошаговый рецепт
• Органайзер рабочего стола
• Пеленальный столик своими руками для беби бона видео
• Диетических блюд с сахарным диабетом - Диета при сахарном диабете: стол 9, меню на неделю